sábado, 21 de mayo de 2016

Pan rústico de yogur

Estuve experimentando diferentes recetas de pan. Tras varios fracasos y éxitos relativos, la siguiente fue una receta que me encantó:

Ingredientes (por este orden)


  1. 300ml de agua
  2. 1 Yogur bífidus con muesli del Más y Más
  3. 20gr de mantequilla
  4. Cucharada de azucar
  5. 500gr preparado de pan rústico de Lidl
  6. 1/3 sobre de levadura fresca.
Me ha salido un pan esponjoso, y muy muy rico.

El preparado de pan de Lidl por si mismo podría ser suficiente, pero el toque del yogur mola, y el añadido de levadura lo hace más esponjoso. 

No necesita sal porque ya la lleva el preparado.

Sale dificil de cortar por lo esponjoso, pero está riquísimo.

Hoja


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Mujer de una sola pierna sonriendo mientras contempla la playa de La Concha de Artedo en Asturias


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